通过玉米加工机械去除玉米中所含的并肩石，可使用吹式或吸式比重去石机。因玉米籽粒粒度较大，悬浮速度较高，使用比重去石机去石时，风量应相应增加，以便使玉米在去石工作面上呈飘浮状态。

玉米加工机械的工艺流程：原料——振动清理筛——风选——磁选——去石——一道砻谷——第二道砻谷——机碾白（砂辊）——二机碾白（铁辊）——三机碾白（铁辊）——玉米分级——晾米——抛光——玉米分级——色选——磁选——米仓——打包——成品。

玉米粗粮的加工要保证其绿色、健康、环保的走进人们的餐桌上，这一工序对玉米加工机械的厂房及设备的选择和安置都有要求：

(1)玉米加工机械厂房应选择在无污染的地方建造，确保厂内外环境的卫生安全。玉米加工机械厂内要按生产工序合理布局，包括原料库、加工车间、成品包装车间、成品库、壳库、糠房等，各自封闭形成独立空问，各车间既要封闭又要保证保温、通风、干操。

(2)选择技术新、质量稳定、运行可靠的玉米加工机械，确保工艺稳定，各个系统配套，各个环节顺畅，保证工厂的生产效益。

(3)玉米加工机械的使用中要按照工艺流程顺序安装各加工设备，要考虑可操作性强，符合安全生产标准和卫生标准，同时保证工作人员的良好工作环境，减少灰尘和噪音的污染。

(4)影响质量的主要技术赢家，玉米谷物清选是加工的首步，也是保证质量的关键环节，应按照“先大后小，先易后难”的原则顺序进行。去除谷子中的砂上，一定要在砻谷前清理干净。

玉米加工机械比重去石机的选配和操作非常重要。加工时采用多机轻碾工艺，玉米加工机械的色选机的使用可以使产品更上一个档次，色选是将优质米中的异色米、腹白米及未清理干净的杂质。玉米加工机械的色选机对提高玉米的光洁度和日后的贮存保鲜有着十分重要的作用，能有效地提高玉米的贮藏稳定性，延长保鲜期，改善玉米的商品质量。